saltar al contenido
Arteflame L 20" Grills

L 20" Grills

Arteflame XL 30" Grills

XL 30" Grills

Arteflame XXL 40" Grills

XXL 40" Grills

Arteflame Public Park Grills

Public Park Grills

Arteflame 40" Fire Pits

Fire Pits

Arteflame Griddles

Grill Griddles

Arteflame Accessories

Grill Accessories

Carro

Tu carrito esta vacío

Delicious Grilled Cod Wrapped in Zucchini Recipe with Tomato Bacon Sauce | Arteflame Grill Cooking

Delicioso Receta de Bacalao a la Plancha Envuelto en Calabacín con Salsa de Tomate y Tocino | Cocina a la parrilla Arteflame

Receta de Delicioso Bacalao a la Parrilla Envuelto en Calabacín con Salsa de Tomate y Tocino | Cocinar a la parrilla Arteflame

 

Descubra un toque gourmet en pescado a la parrilla con nuestro bacalao envuelto en calabacín, con una sabrosa salsa de tomate y tocino, todo preparado en la parrilla Arteflame para una comida inolvidable.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Porciones: 2

Ingredientes:

  • 2 filetes de 6 oz de bacalao salvaje de Greensbury
  • 1 calabacín grande, cortado en rodajas finas a lo largo (use una mandolina en la posición #1 o #2)
  • 2 puñados de espinacas tiernas orgánicas
  • 1/2 litro de tomates uva, cortados por la mitad
  • 3 rebanadas de tocino
  • 1/2 cebolla dulce, picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 1 limón (para ralladura y jugo)
  • Sal marina, al gusto
  • Pimienta negra fresca, al gusto
  • Opcional: glaseado balsámico para decorar

Instrucciones:

  1. Prepara la parrilla: Precalienta tu parrilla Arteflame a fuego medio-alto. Coloque una sartén de hierro fundido bien sazonada directamente sobre la parrilla.
  2. Cocine el tocino: Agregue las rebanadas de tocino a la sartén. Cocine hasta que esté crujiente, luego retírelo, pique y reserve. Mantenga la grasa del tocino en la sartén.
  3. Prepare el bacalao:Sazone los filetes de bacalao con sal marina, pimienta negra fresca y ralladura de limón. Envuelva con cuidado cada filete con calabacín en rodajas finas.
  4. Saltear verduras: En la sartén con grasa de tocino, saltee las cebollas, el ajo y los tomates uva cortados por la mitad durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que estén tiernos.
  5. Asa el bacalao: Mueve las verduras a un lado de la sartén. Colocar en el centro el bacalao envuelto en calabacín. Rocíe con la mitad del jugo de limón. Tapa la parrilla y cocina por 5 minutos.
  6. Voltear y terminar: Voltee suavemente el bacalao. Vuelva a agregar el tocino picado a la sartén y mezcle la mezcla de tomate. Rocíe el resto del jugo de limón sobre el pescado y las verduras.
  7. Servir: Retirar de la parrilla. Sirve el bacalao y las verduras calientes sobre una cama de espinacas tiernas frescas. Opcionalmente, rocíe con glaseado balsámico para darle más sabor.

Disfruta de este delicioso Bacalao a la Parrilla Envuelto en Calabacín con Salsa de Tomate Tocino, una mezcla perfecta de sabores para cualquier ocasión. Para obtener una guía paso a paso, mire la demostración de cocción en la parrilla Arteflame aquí.



 

Estos son algunos de los productos que utilizamos en esta receta:

Arteflame Flat Top Grill

 

Flat top grill grate riser

charcoal grill charcoal fuel saver for flat top

flat top grill scraper

flat top grill seasoning puck

flat top grill food saver

 

flat top charcoal grill lighter

 

 

Deja un comentario

Este sitio está protegido por reCAPTCHA y se aplican la Política de privacidad de Google y los Términos del servicio.

Todos los comentarios son moderados antes de ser publicados.

Testimonial Forbes
Testimonial Forbes 4.7/5 stars The Arteflame will be the food and fun focal point of any backyard and is equally at home on a prepared surface or grass lawn.
Testimonial Barbecue Bible
Testimonial Barbecue Bible 5/5 stars If the mythic gods of fire had an earthly temple, the Arteflame grill could serve as it's baptismal font. Its design, at once primeval and modern, symbolizes mankind's relationship with the awesome power of fire.
Testimonial Martha Stewart
Testimonial Martha Stewart 5/5 stars I love this grill - it's made of half-inch carbon steel and corten "weathering" steel with a cooktop that heats from the center out.
Testimonial Steven Raichlen
Testimonial Steven Raichlen 5/5 stars It looks like a Claus Oldenburg sculpture. It functions like a wood burning grill & plancha. It's great for steak, fragile fish, veggies and everything in between.

Ready to grill like a steakhouse chef?

Experience steakhouse-quality grilling with the beautifully designed Arteflame grill, where you can cook all your food at once, infuse it with authentic wood fire flavor, and entertain guests simultaneously.

Choose your grill
Arteflame Grills

Más recetas a la parrilla

Easy Fish Tacos, along with blueberry balsamic chipotle steak tacos and tangy chicken tacos

Receta fácil de tacos de pescado a la parrilla

En Grill Hampton, mostré la versatilidad de la parrilla Arteflame con tres tipos de tacos, incluidos los Mama's Easy Fish Tacos, favoritos de los fanáticos. Estos incluyen bacalao hervido con cerve...

Leer más
Candied Bacon as a spectacular treat for a tailgate or backyard BBQ

Receta de tocino confitado: un placer en su próxima barbacoa en el patio trasero o en el patio trasero

El tocino confitado en Arteflame Grill es una delicia espectacular para la fiesta. Con azúcar moreno, azúcar de caña, especias de calabaza, chile en polvo y jarabe de arce, es una delicia salada qu...

Leer más