Receta de calabaza asada

Disfrute de la dulzura natural de la calabaza moscada realzada por los sabores ahumados de la parrilla Arteflame. Esta guarnición sencilla y saludable es un complemento perfecto para cualquier comida a la parrilla.

Cocinado en la parrilla Arteflame

Porciones: 4 a 6

Ingredientes:

• 1 calabaza grande, pelada, sin semillas y cortada en trozos de 1½ pulgada
• ¼ de taza de aceite de oliva
• Sal kosher, al gusto
• Pimienta negra recién molida, al gusto

Instrucciones:

1. Prepara la calabaza:

   • En un tazón grande, mezcle los trozos de calabaza con aceite de oliva hasta que estén bien cubiertos. Sazone generosamente con sal kosher y pimienta recién molida.

2. Calienta la parrilla Arteflame:

   • Precalienta la parrilla Arteflame, apuntando a una temperatura media-caliente en el lado de la plancha.

3. Asa la calabaza:

   • Coloque los trozos de calabaza sazonados en la plancha lateral de la parrilla.
   • Ase la calabaza, revolviendo ocasionalmente, durante unos 35 a 45 minutos. El objetivo es lograr una textura tierna con un agradable dorado y caramelización en los bordes.

4. Saque:

   • Una vez que la calabaza esté tierna y dorada, retírela de la parrilla.
   • Sirva como guarnición deliciosa y saludable, perfecta para complementar una variedad de platos principales a la parrilla.

Esta sencilla y sabrosa receta de calabaza a la parrilla es una manera fácil de comenzar la cena a la parrilla y ofrece una deliciosa combinación de dulzura y ahumado de Arteflame.