Perros de cebolla francesa en la parrilla Arteflame

Johan Magnussen @Big Swede BBQ nos muestra cómo cocinar estos perritos calientes con un sabor único.
Ingredientes
  • 4 bollos de perrito caliente
  • 4 cuartos de libra de salchichas de res
  • 3 cebollas amarillas
  • 2 cucharadas de hojas de tomillo fresco
  • 1 bolsa de mezcla de sopa de cebolla y carne
  • 1 taza de crema agria
  • 8 oz de queso gruyere, rallado
  • Sal y Pimienta
  • Aceite

Método

Calienta la plancha Arteflame.
Mezcla la mezcla de sopa de cebolla carnosa y la crema agria y reserva.
Corta los extremos de las cebollas amarillas y córtalas por la mitad. Retire la capa exterior y luego descorazone las cebollas. Córtalas en rodajas finas a lo largo.
Haz un ligero patrón entrecruzado en ambos lados de las salchichas de res.
Engrasa la plancha y asa las cebollas en rodajas durante 20 minutos o hasta que estén caramelizadas. Voltee con frecuencia y sazone con sal y pimienta. Agregue las salchichas de res a la plancha y cocine a la parrilla también.
Cuando las cebollas estén listas, haga 4 pilas de cebollas en la plancha y sazone cada pila con hojas frescas de tomillo. Agregue 2 oz de queso gruyere rallado en cada pila y domo hasta que el queso se derrita.
Extienda la mezcla de cebolla y crema agria dentro de cada bollo y luego coloque la salchicha de res adentro. Retire con cuidado la pila de cebolla/queso de la parrilla y colóquela encima de las salchichas de res. Sirva inmediatamente.

 

Dejar un comentario

Todos los comentarios son moderados antes de ser publicados

¿Te gusta alguna de estas recetas?

Todas estas recetas se pueden hacer en cualquiera de nuestras parrillas y parrillas insertables.