Desayuno Chorizo Salchicha Huevo Nachos a la Parrilla
Desayuno Chorizo Salchicha Huevo Nachos a la parrilla
Ingredientes:
Los nachos rondan entre 6 y 8 piezas por porción
1/4 taza de maíz
1/4 taza de frijoles refritos
1 loncha de chorizo cortada con la cara abierta
1 huevo revuelto a la plancha
Salsa Sriracha
Sal y pimienta al gusto
Yogur o crema agria
Cilantro fresco opcional
Direcciones:
Encienda la parrilla Arteflame o su parrilla insertable Arteflame. Cuando la temperatura alcance entre 400 y 450, limpie la estufa con un poco de aceite de cocina y estará listo para comenzar.
Coloca los nachos en la parrilla superponiéndolos ligeramente. Deje que los nachos se calienten. Si se queman un poco en los lados, está bien, ¡son maravillosos!
Coloque la salchicha de chorizo directamente en la parrilla, córtela en trozos y cocínela hasta que ya no esté rosada. Agregue el huevo y use una espátula o pinzas para romper la yema y revolver. Agrega sal y pimienta al gusto.
Cuando los nachos estén tibios y el chorizo esté completamente cocido, coloque el maíz, los frijoles refritos y el huevo encima de los nachos. Agregue chorizo y salsa sriracha.
Cubra con crema agria o yogur y cilantro.
Delicioso.
¡¡Disfruta!!!
