Tocino confitado a la cerveza a la parrilla

Beer Candied Bacon On The Grill

Esta receta súper simple siempre complace a la multitud. ¡El olor del tocino a la parrilla es suficiente para hacer agua la boca de cualquiera! El tocino confitado es un excelente comienzo para animar a todos y cuando termine de cocinarse, puede comenzar con el resto de la comida. El Arteflame tiene un amplio espacio para acomodar todo a la vez.

Ingredientes

  • 1 libra - Tocino ahumado en madera dura
  • 1 taza - Azúcar moreno
  • ½ taza - Brown ale

Preparación

  1. Precalienta tu Arteflame.
  2. Mezcla ¾ de taza de azúcar moreno en ½ taza de una cerveza tipo brown ale hasta que el azúcar se disuelva. Cepille cada rebanada de tocino con la mezcla.
  3. Coloque las rebanadas en la estufa y espolvoree un poco de azúcar moreno adicional sobre cada rebanada por si acaso. Para tocino extra crujiente, seleccione una parte medianamente caliente de la estufa. No querrás que el tocino chisporrotee cuando lo agregues. Desea cocinar el tocino lentamente para que toda la grasa tenga la oportunidad de cocinarse fuera de la carne dejando el tocino agradable y crujiente.
  4. Asa las rebanadas de tocino durante 10 minutos, luego úntalas nuevamente con la mezcla de cerveza por ambos lados.
  5. Repita hasta que el tocino esté completamente cocido.
  6. Sirve el tocino mientras aún está tibio.

 

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Todas estas recetas se pueden hacer en cualquiera de nuestras parrillas y parrillas insertables.