Angel Food Cake y brochetas de fresa a la parrilla

Pastel de ángel y kebabs de fresas a la parrilla

Corte 1 pastel de ángel en cubos de 1 a 1 1/2 pulgadas. Ensarta en brochetas, alternando con fresas sin cáscara.

Ase a la parrilla a fuego medio-alto, volteando cada 30 segundos, hasta que esté ligeramente carbonizado por todos lados, 2 minutos.

Bate 1/2 taza de crema espesa hasta que se formen picos rígidos, luego agrega 2 cucharadas de cuajada de limón.

Sirva con los kebabs.

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