Συνταγή για ψητά αυγοσαλάτα στη σχάρα Arteflame

Ανανεώστε την κλασική σας αυγοσαλάτα με αυτή τη μοναδική εκδοχή στη σχάρα, ιδανική για ένα δροσιστικό γεύμα. Αυτή η συνταγή για ψητά αυγοσαλάτα περιλαμβάνει τέλεια ψητά αυγά, πιπεριές και κρεμμύδια, αναμεμειγμένα σε ένα κρεμώδες, γευστικό dressing. Το ψήσιμο στη σχάρα των υλικών στο Arteflame προσθέτει έναν καπνιστό πλούτο που μετατρέπει αυτό το απλό πιάτο σε κάτι εξαιρετικό. Απολαύστε το σε τοστ ολικής αλέσεως, ως γέμιση σάντουιτς ή μόνο του για ένα θρεπτικό και νόστιμο γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.

Συστατικά:

• 6 μεγάλα αυγά
• 1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη στη μέση και ξεσποριασμένη
• 1 μικρό κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
• 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
• Αλάτι και πιπέρι για γεύση
• 1/4 φλιτζάνι μαγιονέζα
• 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα Dijon
• 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκος άνηθος, ψιλοκομμένος
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο
• Προαιρετικό: Τοστ

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε τη σχάρα Arteflame για να την ετοιμάσετε για ψήσιμο.
2. Αλείψτε τις φέτες πιπεριάς και κρεμμυδιού με ελαιόλαδο και αλατοπιπερώστε.
3. Τοποθετήστε τα αυγά απευθείας στην επίπεδη πλάκα μαγειρέματος. Μπορείτε να τα αναποδογυρίσετε ή να τα ανακατέψετε για ένα εύκολο ομοιόμορφο μαγείρεμα.
4. Ψήνουμε στο γκριλ την πιπεριά και τις φέτες κρεμμυδιού για 5-7 λεπτά, γυρίζοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν και να απανθρακωθούν ελαφρά.
5. Αφαιρέστε τα πάντα από τη σχάρα και αφήστε τα να κρυώσουν.
6. Κόβουμε τη ψητή πιπεριά και ψιλοκόβουμε τα ψητά κρεμμύδια.
7. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα αυγά, την πιπεριά και τα κρεμμύδια.
8. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα Dijon, το χυμό λεμονιού, τον φρέσκο ​​άνηθο και το σχοινόπρασο μέχρι να ενωθούν καλά.
9. Ρίξτε το ντρέσινγκ πάνω από το μείγμα αυγών και λαχανικών και ρίξτε απαλά να καλυφθεί.
10. Πασπαλίστε με επιπλέον αλάτι και πιπέρι για γεύση.
11. Σερβίρετε αμέσως ή βάλτε το στο ψυγείο για έως και δύο ημέρες.
12. Προαιρετικά: Προσθέστε λίγη φρυγανιά στη συνταγή: βουτυρώστε το ψωμί σας και βάλτε τη βουτυρωμένη πλευρά προς τα κάτω στην επίπεδη σχάρα μέχρι να τελειώσει. Το ψωμί θα πάρει μια νόστιμη καπνιστή γεύση.

Συμβουλές:

• Για επιπλέον γεύση, προσθέστε μια πρέζα καπνιστή πάπρικα στο dressing.
• Σερβίρετε τη ψητό αυγοσαλάτα σε τοστ ολικής αλέσεως ή ως γέμιση για σάντουιτς ή τυλιχτά.
• Προσθέστε μερικά ψητά σπαράγγια ή ντοματίνια για επιπλέον χρώμα και θρεπτικά συστατικά.

Συμπέρασμα: Το ψήσιμο στη σχάρα των αυγών και των λαχανικών στο Arteflame προσθέτει μια καπνιστή, πλούσια γεύση σε αυτήν την αυγοσαλάτα, ανεβάζοντας ένα κλασικό πιάτο σε νέα ύψη. Αυτή η αυγοσαλάτα στη σχάρα δεν είναι μόνο εύκολη στην προετοιμασία, αλλά και γεμάτη με γεύση και θρεπτικά συστατικά. Ιδανικό για κάθε γεύμα, μπορεί να σερβιριστεί σε τοστ, σε σάντουιτς ή να το απολαύσετε μόνο του. Δοκιμάστε αυτή τη μοναδική και νόστιμη συνταγή για αυγοσαλάτα και απολαύστε τα οφέλη του ψησίματος στη σχάρα Arteflame!