Συνταγή για καπνιστή πίτσα Margherita στο Arteflame Grill
Εισαγωγή
Ανανεώστε τη βραδιά της πίτσας σας με την καπνιστή μας πίτσα Margherita, φτιαγμένη στην τελειότητα στο Arteflame Grill. Αυτή η συνταγή συνδυάζει την κλασική απλότητα της ντομάτας, της μοτσαρέλας και του βασιλικού με τη μοναδική γεύση της μαγειρικής στα ξύλα, καθιστώντας την ακαταμάχητη.
Συστατικά
- Ζύμη πίτσας (χρησιμοποιήστε την τέλεια συνταγή για ζύμη πίτσας στη σχάρα ή την αγαπημένη σας ζύμη)
- 1/2 φλιτζάνι σάλτσα ντομάτας (κατά προτίμηση ντομάτες San Marzano, αναμεμειγμένες με αλάτι)
- 8 ουγγιές φρέσκο τυρί μοτσαρέλα, κομμένο σε φέτες
- Φύλλα φρέσκου βασιλικού
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι για γεύση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
Εξοπλισμός
- Arteflame Grill με εξάρτημα φούρνου πίτσας
- Φλούδα πίτσας
- Κόφτης πίτσας
Οδηγίες
-
Ετοιμάστε τη ζύμη για πίτσα:
- Απλώστε τη ζύμη της πίτσας σας σε μια αλευρωμένη επιφάνεια σε έναν κύκλο 12 ιντσών, πάχους περίπου 1/4 ίντσας.
-
Προθερμάνετε το φούρνο πίτσας Arteflame Grill:
- Φωτίστε το Arteflame Grill σας με το εξάρτημα φούρνου πίτσας, θερμαίνοντάς το σε υψηλή θερμοκρασία (περίπου 500-600°F).
-
Συναρμολογήστε την πίτσα:
- Αλευρώστε ελαφρά τη φλούδα της πίτσας σας και βάλτε πάνω της την τυλιχτή ζύμη. Απλώστε τη σάλτσα ντομάτας ομοιόμορφα πάνω από τη ζύμη, αφήνοντας ένα μικρό περίγραμμα γύρω από τις άκρες.
- Μοιράζουμε το τυρί μοτσαρέλα σε φέτες πάνω από τη σάλτσα. Περιχύνουμε με λίγο ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε.
-
Μαγειρέψτε την πίτσα:
- Σύρετε την πίτσα πάνω στην καυτή πέτρα πίτσας στον φούρνο πίτσας Arteflame. Μαγειρέψτε για περίπου 5-7 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσει, να γίνει τραγανή και ελαφρά η κρούστα και το τυρί να λιώσει και να αφρατέψει.
- Στα μισά του μαγειρέματος, προσθέστε φρέσκα φύλλα βασιλικού για να μην καούν.
-
Σερβίρετε:
- Βγάζετε την πίτσα από το φούρνο χρησιμοποιώντας τη φλούδα πίτσας. Αφήστε το να κρυώσει για λίγα λεπτά και μετά περιχύστε με λίγο ακόμα ελαιόλαδο αν θέλετε.
- Κόβουμε σε φέτες και σερβίρουμε αμέσως.
Συμπέρασμα
Αυτή η πίτσα Margherita στη σχάρα Arteflame φέρνει ένα καπνιστό βάθος σε μια παραδοσιακή συνταγή, καθιστώντας την ένα ξεχωριστό πιάτο για κάθε υπαίθρια εκδήλωση μαγειρικής. Είναι απλό, φρέσκο και γευστικά χορταστικό.
Συνταγή για ζύμη πίτσας Arteflame
