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Rezept für perfekt knusprige Arteflame Grill Hash Browns

golden, crispy hash browns

Hash Browns auf dem Arteflame Grill-Rezept

Diese auf dem Arteflame-Grill zubereiteten Rösti sind perfekt knusprig und köstlich aromatisch und eine fantastische Möglichkeit, Ihr Frühstück oder Ihren Brunch aufzupeppen. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung der besten Rösti mit einem unwiderstehlichen Rauchgeschmack.

Zutaten:

  • 4 große Kartoffeln (Russet oder Yukon Gold)
  • 1/2 Tasse fein gehackte Zwiebel
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Olivenöl oder geschmolzene Butter
  • Optionale Beilagen: gehackte frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch), geriebener Käse, Sauerrahm

Ausrüstung:

  • Arteflame-Grill
  • Große Schüssel
  • Käsetuch oder sauberes Küchentuch
  • Metallspatel

Anweisungen:

  1. Bereiten Sie die Kartoffeln vor:

    • Kartoffeln waschen und schälen. Reiben Sie sie mit der groben Seite einer Küchenreibe in eine große Schüssel.
    • Legen Sie die geriebenen Kartoffeln in ein Käsetuch oder ein sauberes Küchentuch und wringen Sie so viel Feuchtigkeit wie möglich aus. Dies ist der Schlüssel zu knusprigen Rösti.
  2. Zutaten mischen:

    • In derselben Schüssel die getrockneten geriebenen Kartoffeln mit den fein gehackten Zwiebeln vermischen. Großzügig mit Salz und Pfeffer würzen. Gut mischen, um die Gewürze zu verteilen.
  3. Den Arteflame-Grill vorheizen:

    • Schmeißen Sie Ihren Arteflame-Grill an und bereiten Sie ihn zum Kochen vor. Lassen Sie die Grillplatte aufheizen. Ein guter Test für die Bereitschaft besteht darin, ein paar Tropfen Wasser auf das Kochfeld zu streuen; sie sollten sofort brutzeln und verdunsten.
  4. Kochen Sie die Hash Browns:

    • Träufeln Sie Olivenöl oder streichen Sie geschmolzene Butter auf das heiße, flache Kochfeld. Die Kartoffelmischung gleichmäßig verteilen. Glätten Sie sie mit einem Metallspatel, sodass eine dünne Schicht entsteht.
    • Auf einer Seite etwa 5–7 Minuten braten, oder bis die Unterseite goldbraun und knusprig ist.
    • Drehen Sie die Rösti vorsichtig mit dem Spatel um und braten Sie sie auf der anderen Seite weitere 5–7 Minuten lang oder bis sie knusprig und goldbraun sind.
  5. Servieren:

    • Sobald die Rösti gegart sind, nehmen Sie sie vom Grill und legen Sie sie auf einen Servierteller. Nach Belieben mit frischen Kräutern, geriebenem Käse oder einem Klecks Sauerrahm garnieren.
    • Für die beste Konsistenz und den besten Geschmack sofort servieren.

Tipps für perfekte Hash Browns:

  • Stellen Sie sicher, dass Ihre Arteflame-Grillplatte gut gewürzt ist, damit sie nicht anhaftet und den besten Geschmack bietet.
  • Der Schlüssel zu knusprigen Rösti besteht darin, den Kartoffeln vor dem Kochen so viel Feuchtigkeit wie möglich zu entziehen.
  • Achten Sie auf eine konstante Temperatur auf der Grillplatte, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.

Genießen Sie Ihre köstlichen, rauchigen Rösti vom Arteflame-Grill – eine perfekte Ergänzung zu jedem Frühstück oder Brunch im Freien!

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