Perfekt gegrilltes BLT auf dem Arteflame Grill

Genießen Sie das ultimative BLT mit knusprigem Speck, frischem Gemüse und perfekt geröstetem Brot, alles zubereitet auf dem Arteflame-Grill. Dieses Rezept unterstreicht die Kunst, jedes Element mithilfe der verschiedenen Hitzezonen des Arteflame perfekt zu grillen. Braten Sie Ihren Speck an, rösten Sie Ihr Brot und grillen Sie sogar Ihre Tomaten für eine zusätzliche Geschmacksschicht, was dieses BLT-Erlebnis zu einem herausragenden Erlebnis macht.

Zutaten

• 8 Scheiben dick geschnittener Speck
• 4 Scheiben Sauerteigbrot oder Ihr Lieblingsbrot
• 2 große, reife Tomaten, in Scheiben geschnitten
• 4 Blätter Römersalat
• 2 EL Butter (zum Toasten des Brotes)
• 4 EL Mayonnaise (optional)
• Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

1. Den Arteflame-Grill anheizen

Zünden Sie zunächst Ihren Arteflame-Grill an. Um ihn vorzubereiten, gießen Sie etwas Pflanzenöl auf drei Papierservietten und legen Sie diese in den Grill. Stapeln Sie Ihr Brennholz über die Servietten und zünden Sie sie an. In etwa 20 Minuten ist Ihr Grill einsatzbereit, mit einer perfekten Balance aus hoher Hitze auf dem mittleren Grillrost und mäßiger Hitze auf der äußeren flachen Grillplatte.

2. Den Speck perfekt braten

Legen Sie die dick geschnittenen Speckscheiben direkt auf die flache Grillplatte, in die Mitte, um mehr Hitze zu erzeugen. Lassen Sie den Speck etwa 3–5 Minuten auf jeder Seite in seinem eigenen Fett brutzeln, bis er perfekt knusprig ist. Wenn er zu schnell gart, verschieben Sie den Speck an den äußeren Rand der Grillplatte. Wenn er fertig ist, legen Sie den Speck auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller.

3. Tomaten grillen

Legen Sie die geschnittenen Tomaten auf die flache Grillplatte und verwenden Sie eine mittlere Hitzezone am äußeren Rand, um eine schöne Kruste zu erhalten, ohne sie zu übergaren. Grillen Sie jede Seite 2–3 Minuten lang, bis eine leichte Karamellisierung zu sehen ist, nehmen Sie sie dann vom Grill und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.

4. Toasten Sie das Brot

Lassen Sie einen Esslöffel Butter auf der flachen Kochfläche schmelzen und legen Sie Ihre Brotscheiben auf die Grillplatte. Drücken Sie sie mit einem Spatel leicht nach unten, um ein gleichmäßiges Toasten zu gewährleisten. Grillen Sie jede Seite etwa 2–3 Minuten oder bis sie goldbraun und knusprig ist. Geben Sie bei Bedarf mehr Butter hinzu, um den perfekten Crunch zu erzielen.

5. Den BLT zusammenstellen

Verteilen Sie eine großzügige Schicht Mayonnaise (optional) auf einer Seite jeder gerösteten Brotscheibe. Legen Sie die gegrillten Tomaten, den knusprigen Speck und den frischen Römersalat zwischen zwei Brotscheiben. Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie eine Prise Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.

6. Servieren und genießen!

Das Sandwich halbieren und sofort servieren. Der Kontrast zwischen knusprigem Speck, saftigen Tomaten und dem Knirschen von perfekt geröstetem Brot macht dieses BLT zu einem unvergesslichen Leckerbissen!

Tipps für das beste BLT

• Speck : Braten Sie den Speck auf der flachen Grillplatte, um die Knusprigkeit zu kontrollieren. Wenn Sie ihn besonders knusprig mögen, lassen Sie ihn weiter in der Mitte, wo die Hitze höher ist.
• Brot : Verwenden Sie Sauerteigbrot oder ein herzhaftes Brot für die beste Konsistenz. Die Butter auf der Grillplatte verleiht dem Toast Fülle und eine tolle Knusprigkeit.
• Tomaten : Durch das Grillen werden die Tomaten süßer und erhalten ein rauchiges Aroma.
• Kopfsalat : Verwenden Sie knackigen Römersalat oder Buttersalat für den besten Texturkontrast.

Abschluss

Mit diesem Rezept wird Ihr BLT nie wieder dasselbe sein! Der Arteflame-Grill bringt dieses klassische Sandwich auf ein neues Niveau, indem er jede Zutat mit rauchiger, gegrillter Perfektion verfeinert.

Variationen

1. Avocado BLT : Für zusätzliche Cremigkeit gegrillte Avocadoscheiben hinzufügen.
2. Scharfes BLT : Für eine schärfere Note etwas Sriracha-Mayonnaise auf das Brot streichen.
3. BLT mit Cheddar-Käse : Eine Scheibe würzigen Cheddar-Käse dazugeben und beim Grillen auf dem Brot schmelzen.
4. Truthahn BLT : Fügen Sie für ein herzhafteres Sandwich dünne Scheiben gegrillte Putenbrust hinzu.
5. Pesto BLT : Ersetzen Sie die Mayo durch einen frischen Basilikum-Pesto-Aufstrich.

Wein-Pairing

• Gegrillter Maiskolben
• Knusprige Kartoffelspalten
• Leichter Beilagensalat mit Vinaigrette
• Limonade oder Eistee