Idee für ein einfaches Abendessen: Gegrillte Garnelen-Tacos mit Mango-Salsa

Name: Einfache Idee für ein Abendessen: Gegrillte Garnelen-Tacos mit Mango-Salsa
Prep time: 12 min
Cook time: 13 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: Arteflame Grill; Shrimp; mango; red onion; jalapeño; cilantro; tortillas; red cabbage; avocado; sour cream

Auf der Suche nach einer schnellen und köstlichen Idee für ein Abendessen? Diese gegrillten Garnelen-Tacos mit frischer Mango-Salsa sind die perfekte Lösung. Vollgepackt mit Geschmack und im Handumdrehen zubereitet, ist dieses Gericht ideal für arbeitsreiche Abende unter der Woche, wenn Sie etwas Leckeres und Sättigendes brauchen.

Zutaten

Für die Garnelen:

1 Pfund große Garnele, geschält und entdarmt
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel geräuchertes Paprikapulver
1 Teelöffel Kreuzkümmel
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Saft von 1 Limette

Für die Mango-Salsa:

1 reife Mango, gewürfelt
1/2 rote Zwiebel, fein gehackt
1 Jalapeño, entkernt und gehackt
1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
Saft von 1 Limette
Salz nach Geschmack

Für die Tacos:

8 kleine Maistortillas
1/2 Tasse geriebener Rotkohl
1 Avocado, in Scheiben geschnitten
1/4 Tasse saure Sahne
Frischer Koriander zum Garnieren

Anweisungen

1. Zünden Sie den Grill an

Starten Sie zunächst Ihren Arteflame-Grill, um ihn zum Grillen vorzubereiten. Sie möchten, dass der mittlere Grillrost eine hohe Temperatur erreicht, um ein schnelles Anbraten zu ermöglichen.

2. Würzen Sie die Garnelen

In einer großen Schüssel die Garnelen mit Olivenöl, geräuchertem Paprika, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz, Pfeffer und Limettensaft vermengen. Stellen Sie sicher, dass die Garnelen gleichmäßig bedeckt sind.

3. Grillen Sie die Garnelen

Legen Sie die Garnelen auf den mittleren Grillrost und braten Sie sie auf jeder Seite 2-3 Minuten lang an, bis sie undurchsichtig und durchgegart sind. Die Garnelen sollten schön verkohlt sein, aber saftig bleiben. Optional: Grillen Sie den Rotkohl für einen köstlichen Grillgeschmack. Sie können die Zwiebeln auch grillen. Geben Sie einfach den Kohl und die Zwiebeln auf die flache Kochplatte. Grillen Sie die Zwiebeln, bis sie schön verkohlt sind und durchscheinend erscheinen.

4. Bereiten Sie die Mango-Salsa vor

Während die Garnelen grillen, vermischen Sie die gewürfelte Mango, die rote Zwiebel, den Jalapeño, den Koriander, den Limettensaft und das Salz in einer Schüssel. Gut vermischen und beiseite stellen.

5. Erwärmen Sie die Tortillas

Erwärmen Sie die Maistortillas leicht auf der flachen Kochfläche Ihres Arteflame-Grills und wenden Sie sie gelegentlich um, bis sie weich und biegsam sind.

6. Stellen Sie die Tacos zusammen

Füllen Sie jede Tortilla mit ein paar gegrillten Garnelen, einem Löffel Mangosalsa, geriebenem Rotkohl und Avocadoscheiben. Mit Sauerrahm beträufeln und mit frischem Koriander garnieren.

7. Servieren

Servieren Sie die Tacos sofort und genießen Sie die lebendigen, frischen Aromen.

Tipps

Passen Sie die Hitze an: Für eine würzigere Salsa lassen Sie die Kerne im Jalapeño oder fügen Sie einen Schuss scharfe Soße hinzu.
Probieren Sie verschiedene Tortillas: Wenn Sie möchten, können Sie statt Mais auch Mehl-Tortillas verwenden.
Machen Sie es im Voraus: Die Mangosalsa kann einige Stunden im Voraus zubereitet und bis zur Verwendung im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Schlussfolgerung

Diese gegrillten Garnelen-Tacos mit Mango-Salsa sind eine einfache und köstliche Idee für ein Abendessen, das Ihrem Tisch einen Hauch tropischer Aromen verleiht. Perfekt gegrillte Garnelen gepaart mit der süßen und würzigen Salsa ergeben eine köstliche Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und mit Sicherheit schmeckt.

Rezeptvariationen

1. Würzige Chipotle-Garnelen-Tacos

Fügen Sie Chipotle-Pulver zum Garnelengewürz hinzu, um einen rauchigen, würzigen Kick zu erhalten, und servieren Sie es mit einer cremigen Avocadosauce.