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Das ultimative Rezept für gegrillte Panini auf dem Arteflame Grill

grilled panini, with every ingredient, including the ham, clearly showing grill marks

Gegrillte Panini auf dem Arteflame Grill

Entfesseln Sie den Geschmack eines perfekt gegrillten Panini mit Ihrem Arteflame Grill. Indem Sie das Brot getrennt von den Füllungen grillen, erzielen Sie eine unvergleichliche Knusprigkeit und einen herrlich rauchigen Geschmack. Befolgen Sie dieses Rezept, um ein Panini zuzubereiten, das sich von allen anderen abhebt.

Zutaten:

  • 4 Ciabatta-Brötchen, halbiert
  • Olivenöl zum Bürsten
  • 8 Scheiben Käse (nach Wahl)
  • 8 Scheiben Feinkostschinken oder Truthahn
  • 1 große Tomate, in Scheiben geschnitten
  • 1 kleine rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
  • Babyspinat oder Rucola
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Pesto, Mayonnaise oder Senf zum Bestreichen

Anweisungen:

  1. Bereiten Sie die Zutaten vor:

    • Die Ciabatta-Brötchen leicht mit Olivenöl bestreichen. Tomatenscheiben mit Salz und Pfeffer würzen. Bereiten Sie die Aufstriche Ihrer Wahl vor, falls Sie
    • verwenden
  2. Brot grillen:

    • Erhitzen Sie den Arteflame-Grill, um ihn vorzubereiten. Die Ciabatta-Hälften mit der Schnittfläche nach unten auf den Grill legen. Etwa 1-2 Minuten grillen, bis es knusprig und markiert ist. Beiseite legen. Sie können mit dem Toasten auf dem mittleren Grillrost beginnen, wodurch das Toast einen stärkeren Rauchgeschmack erhält.
  3. Füllungen auf dem flachen Kochfeld grillen:

    • Die Schinken- oder Putenscheiben etwa 1 Minute pro Seite grillen, bis sie leicht verkohlt sind. Grillen Sie die Tomaten- und roten Zwiebelscheiben leicht, gerade so viel, dass sie durchgewärmt sind und Grillspuren entstehen.
    • Sie können den Käse auf den Schinken oder Truthahn geben, damit er schmilzt.
  4. Panini zusammenbauen:

    • Verteilen Sie Pesto, Mayonnaise oder Senf auf den gegrillten Ciabatta-Hälften (optional). Eine Hälfte jedes Ciabatta mit Käse, gegrilltem Schinken oder Truthahn, Tomaten, Zwiebeln und Gemüse belegen. Mit der anderen Hälfte belegen.
  5. Servieren:

    • Genießen Sie Ihr gegrilltes Panini sofort oder drücken Sie es leicht zusammen, um die Aromen zu verschmelzen.

Tipps für perfekte gegrillte Panini:

  • Käseauswahl: Wählen Sie einen Käse, der gut schmilzt, wie Mozzarella, Provolone oder Cheddar, um ihm Cremigkeit zu verleihen.
  • Gemüsevariationen:Sie können je nach Vorliebe oder Saisonalität Gemüse hinzufügen oder ersetzen.
  • Grillpresse: Wenn Sie gepresste Panini bevorzugen, können Sie kurz eine schwere Pfanne auf das fertige Sandwich legen, während Sie auf dem Grill sind.
Dies sind einige der Produkte, die wir in diesem Rezept verwenden:
Arteflame Flat Top Grill
 
Flat top grill grate riser
charcoal grill charcoal fuel saver for flat top
flat top grill scraper
flat top grill seasoning puck
flat top grill food saver
 
flat top charcoal grill lighter

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