Frühstücks-Chorizo-Wurst-Ei-Nachos-Rezept: Ein Hochgenuss für Grillmeister

Verschönern Sie Ihren Morgen mit unseren Frühstücks-Chorizo-Wurst-Ei-Nachos, zubereitet auf dem Arteflame-Grill.

Dieses Rezept kombiniert knusprige Nachos mit würziger Chorizo, Rührei und cremigen Toppings für einen köstlichen Start in den Tag. Perfekt für einen Brunch oder als Leckerbissen am Wochenende!

Zutaten:

• 6–8 runde Nacho-Chips pro Portion
• 1/4 Tasse Mais
• 1/4 Tasse Bohnenmus
• 1 Scheibe Chorizo, aufgeschnitten
• 1 Rührei auf dem Grill
• Sriracha-Sauce, nach Geschmack
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Joghurt oder saure Sahne zum Bestreichen
• Frischer Koriander, optional, zum Garnieren

Anweisungen:

1. Den Grill vorbereiten: Heizen Sie Ihren Arteflame-Grill oder Ihre Grillplatte auf eine Temperatur zwischen 200 und 230 °C vor. Ölen Sie die Kochfläche leicht ein, um ein Anhaften zu verhindern.

2. Die Nachos erwärmen: Legen Sie die Nacho-Chips leicht überlappend auf den Grill. Lassen Sie sie aufwärmen, sodass die Ränder leicht angekohlt sind, was für zusätzlichen Geschmack sorgt.

3. Die Chorizo ​​kochen: Legen Sie die Chorizo-Scheiben direkt auf den Grill. Grillen Sie sie, bis sie vollständig erhitzt sind und knusprig werden, sodass sie nicht mehr rosa sind.

4. Rührei: Schlagen Sie ein Ei auf den Grill neben der Chorizo. Brechen Sie das Eigelb auf und verrühren Sie es, würzen Sie es nach Belieben mit Salz und Pfeffer.

5. Die Nachos zusammenstellen: Sobald die Nachos warm sind, belegen Sie sie mit gekochter Chorizo, Rührei, Mais und einem Klecks Bohnenmus. Für einen würzigen Kick beträufeln Sie sie mit Sriracha-Sauce.

6. Belag hinzufügen: Zum Schluss eine Schicht Joghurt oder Sauerrahm hinzufügen. Nach Belieben mit frischem Koriander garnieren.

Sofort servieren und ein einzigartiges, schmackhaftes Frühstück genießen, das die klassischen Elemente von Nachos mit den herzhaften, würzigen Aromen von Chorizo ​​und dem Reichtum von Rührei kombiniert. Dieses Gericht wird bei jedem Brunch oder Frühstückstreffen Eindruck machen und bietet eine köstliche Variante des traditionellen Morgenessens.