Die perfekten koreanischen BBQ Short Ribs

Von Bussin Eats

Dave zeigt uns, wie man die perfekten koreanischen BBQ Short Ribs auf dem Grill zubereitet! Wenn Sie Lust auf koreanisches BBQ (oder koreanische Aromen im Allgemeinen) haben, ist dieses Rezept perfekt für Sie!

Zutaten
Für die koreanischen Rippchen:
¾ Tasse Sojasauce
¾ Wasser
3 Esslöffel weißer Essig
¼ Tasse dunkelbrauner Zucker
2 Esslöffel weißer Zucker
1 Esslöffel schwarzer Pfeffer
2 Esslöffel Sesamöl
¼ Tasse gehackter Knoblauch
½ große Zwiebel
3 Pfund kurze Rippchen nach koreanischer Art

Für den Brokkoli:
2 Pfund Brokkoli
¼ Tasse EVOO
2 Esslöffel Worcestersauce
1 Esslöffel Sojasauce
3 Esslöffel Ketchup
1 Esslöffel Honig
3 gehackte Knoblauchzehen
½ Teelöffel Salz
Pfeffer
¼ Teelöffel rote Paprikaflocken
¼ Tasse frisch geriebener Parmesankäse
Zitronenschnitz zum Servieren