Die besten gegrillten Käsesandwiches, direkt vom Grill

Sandwiches mit gegrilltem Käse

 

Es gibt nur wenige Lebensmittel, die so angenehm zu essen sind wie gegrillte Käsesandwiches direkt vom Grill. Der Rauch des Feuers verleiht diesen gegrillten Käsesandwiches eine ganz neue Dimension und macht sie absolut unwiderstehlich...

ZUTATEN

Geschnittenes Brot
Gruyère-, Cheddar-, Münster- oder Gouda-Käse
Butter (oder Mayonnaise)
Tomaten
Schinken, Speck, Pastrami, Huhn oder Truthahn
optional: Blauschimmelkäse!

VORBEREITUNG

Schalten Sie Ihren Arteflame-Grill ein und bereiten Sie ihn zum Grillen vor. Bestreichen Sie das Kochfeld, auf das Sie das Brot legen, leicht mit Butter.

Hinweis: Verschiedene Käsesorten schmelzen auf unterschiedliche Weise. Gereifter Käse zum Beispiel (wie gereifter Gouda) ist sehr lecker, wird aber beim Abkühlen hart. Die besten Käsesorten sind unserer Erfahrung nach: Je nach Geschmack Gruyère-, Cheddar-, Münster- oder Goudakäse. Bleiben Sie für Kinder bei diesen. Versuchen Sie für Erwachsene, einfach etwas Blauschimmelkäse hinzuzufügen, um dem Gericht noch mehr Geschmack zu verleihen. Nicht zu viel, da der Blauschimmelkäse dazu neigt, beim Schmelzen sehr flüssig zu werden.

Option 1.  Sie können die Sandwiches „dekonstruiert“ grillen, indem Sie das Brot, den Käse und alle anderen Zutaten direkt auf dem Kochfeld grillen. Dies ist besonders nützlich, wenn auch Speck oder andere rohe Fleischsorten verwendet werden. So können Sie sicherstellen, dass alle Zutaten gar sind, bevor Sie sie zum Sandwich kombinieren. Wenn das Brot geröstet und der Käse geschmolzen ist, vermengen Sie alles zu einem tollen Käsesandwich.

Option 2.  Die traditionellere Art besteht darin, die Sandwiches zuzubereiten und sie so wie sie sind auf den Grill zu legen. Grillen Sie sie, bis das Brot goldbraun ist und der Käse geschmolzen ist.

Das flache Kochfeld des Arteflame ist ideal für die Zubereitung! Legen Sie die Käsesandwiches zunächst näher in die Mitte des flachen Kochfelds, wo das Kochfeld heißer ist. Sobald das Brot eine schöne Kruste hat, schieben Sie es nach außen, damit der Käse schmilzt.

HINWEIS: Anstatt Butter für das Brot zu verwenden, probieren Sie Mayonnaise. Dadurch erhält das Brot einen tieferen, komplexeren Geschmack und lässt sich besser rösten, als nur Butter zu verwenden.

Versuchen Sie auch, Tomaten oder Jalapeño...

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