Würziger marokkanischer Lammburger

Von Bussin Eats

Burger auf der ganzen Welt – würzige marokkanische Lammburger mit grüner Harissa-Sauce; das machen wir in der heutigen Folge von Bussin Eats! Wir verwenden köstliches Naan-Brot als Brötchen für unsere würzigen Burger und stellen eine grüne Harissa-Sauce von Grund auf neu her. Machen Sie sich bereit, mit diesen köstlichen Lammburgern um die Welt zu reisen!

Zutaten
• 1 Pfund Lammhackfleisch
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1/4 Tasse Petersilie, gehackt
• Salz
• schwarzer Pfeffer

Für die grüne Harissa-Sauce:
• 3 Poblanos
• 2 Jalapeños
• 1/4 Tasse Koriander, gehackt
• 1/4 Tasse Petersilie, gehackt
• 2 EL Frühlingszwiebeln
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Minze
• 2 EL Zitronensaft
• 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
• 1/4 Tasse Olivenöl
• Räuchersalz
• Tomate, dünn geschnitten
• Rote Zwiebel, dünn geschnitten
• Feta
• Pita/Naan