Würziger Sprudel aus verkohlter Grapefruit und Ingwer mit Chilisirup vom Grill

Name: Würziger, verkohlter Grapefruit-Ingwer-Sprudel mit Chilisirup vom Grill
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 250ml Ruby Grapefruit Juice (about 1 ½ grapefruits); Taste Of Texas Rub (for rimming glasses); 50g Caster or Superfine Sugar; 120ml Water; 1 Red Chili, sliced in half; Juice of 1 Lime; 1 Slice Ruby Grapefruit, quartered; 1 Tbsp Light Brown Sugar; 250ml Fiery Ginger Beer

Spicy Charred Grapefruit and Ginger Sprudel mit Chilisirup: ein erfrischendes, feuriges Getränk mit einer Kombination aus Grapefruitsaft, Chili und Ginger Beer, zubereitet auf dem Arteflame Grill für einen unvergesslichen Geschmack.

Zutaten:

250 ml Ruby Grapefruitsaft (ca. 1 ½ Grapefruits)
50 g Streu- oder Feinstzucker
120 ml Wasser
1 rote Chilischote, halbiert
Saft von 1 Limette
1 Scheibe Ruby Grapefruit, geviertelt
1 EL hellbrauner Zucker
250 ml Feuriges Ingwerbier
@unclestevesshakes Taste Of Texas Rub (zum Umranden von Gläsern)

Anweisungen:

Bereiten Sie den Chili-Sirup zu: Kombinieren Sie auf Ihrem Arteflame-Grill Grapefruitsaft, Zucker, Wasser und Chili in einem Topf. Aufkochen, dann 10 Minuten köcheln lassen. Chili abkühlen lassen und entfernen.
Den Drink mixen:Limettensaft in den Chili-Grapefruit-Sirup einrühren.
Grapefruit grillen: Scheiben mit braunem Zucker bestreichen. Auf Arteflame grillen, bis es karamellisiert ist.
Montieren Sie das Fizz: Randgläser mit Texas Rub. Mit Eis und Limettenscheiben auffüllen, den Sirup aufteilen und mit Ginger Beer auffüllen.
Garnieren und servieren: Geben Sie in jedes Glas eine gegrillte Grapefruitspalte und ein Thai-Chili. Genießen Sie ein feuriges, erfrischendes Getränk, perfekt für jede Zusammenkunft.