Hausgemachtes Ranch-Dressing mit gegrillten Römerherzen: Für das Dressing Mayonnaise, Sauerrahm, Buttermilch, Kräuter, Gewürze, Bier und Worcestershire vermischen. Römerherzen auf der Arteflame grillen, bis sie perfekt verkohlt sind, und servieren.
ZUTATEN
2 Köpfe Romaine-Herzen
Um das Ranch-Dressing zuzubereiten, benötigen Sie:
1 Tasse Mayonnaise1/3 Tasse Sauerrahm
1/3 Tasse Buttermilch
2 EL. Italienische Petersilie (gehackt)
2 TL. frischer Schnittlauch (gehackt)
2 TL. frischer Dill (gehackt)
1/2 TL. getrockneter Estragon
1/4 TL. Knoblauchpulver
1/4 TL. Zwiebelpulver
1/4 TL. frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 TL. Accent® Geschmacksverstärker
1 EL. Bier
VORBEREITUNG
Zuerst bereiten Sie das Ranch-Dressing zu (oder holen Sie sich das im Laden...). Mayonnaise, Sauerrahm und Buttermilch in einer großen Schüssel vermischen. Petersilie, Schnittlauch, Dill, Estragon, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, schwarzen Pfeffer, Accent, Worcestershire-Sauce und Bier unterrühren, bis alles gründlich vermischt ist. Decken Sie die Schüssel mit Sera Wrap ab und stellen Sie sie mehrere Stunden lang in den Kühlschrank (noch besser über Nacht).
Schalten Sie Ihren Arteflame-Grill ein. Anschließend die Römerherzen je nach Größe halbieren oder vierteln. Reiben Sie sie mit etwas Olivenöl ein und fügen Sie einen Schuss Accent hinzu. Geben Sie etwas Olivenöl auf das Arteflame-Kochfeld und legen Sie die Römerherzen auf das Kochfeld. Lassen Sie sie grillen, bis die äußeren Blätter zu rauchen beginnen und sich ein schöner Charr entwickelt. Wenn sie nach Ihrem Geschmack angebraten sind, nehmen Sie sie vom Grill und schon sind sie servierfertig.
Dies sind einige der Produkte, die wir in diesem Rezept verwenden:
