Himbeer-Pekannuss-Schokoladen-Quesadillas
Rezept von @seattlebutcherswife
Zutaten
8 kleine Mehltortillas (Straßen-Taco-Größe)
1 1/2 Schokoriegel (Hershey’s mit Mandeln) zerkrümelt
1/4 TL Zimt
2 TL Schweinefleisch-Panko
2 c Mini-Marshmallows
16 gesalzene Pekannüsse und ganz
12-16 Himbeeren (frisch)
Wegbeschreibung:
Heißen Sie Ihren Arteflame-Grill an.
Lege 1/4 c Marshmallows auf 4 Tortillas
Schweinefleisch-Panko und Zimt gleichmäßig auf die Marshmallows auf jeder Tortilla streuen
Die Pekannüsse und den Schokoriegel zerkrümeln. Gleichmäßig auf jede Tortilla schichten.
Fügen Sie 3-4 frische Himbeeren hinzu und legen Sie eine weitere Tortilla darauf.
Wickle jede „Tortilla“ in Folie und verschließe die Ränder.
Legen Sie das Päckchen auf das erhitzte Plancha-Kochfeld. Stellen Sie sicher, dass die Oberflächenwärme 300-350 beträgt.
Wende 2 Minuten auf jeder Seite.
Vorsichtig mit einer Zange oder Hitzeschutzhandschuhen öffnen.
Nehmen Sie es aus der Folienpackung und knusprigen Sie jede Seite des Dessert-„Quesadilla“ auf der Plancha-Kochfläche.
Ein paar Minuten abkühlen lassen und dann in 4 Stücke schneiden.
*Serviervorschlag: Teller mit Vanilleeis, Schokoladensauce und eventuell übrig gebliebenen Beeren, Schokolade und Pekannüssen.
