Gegrillter Heidelbeer-Schuster in einer Pfanne

Gegrillter Heidelbeer-Schuster auf einer Pfanne

4 Tassen Blaubeeren, 2 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel Maisstärke und den Saft einer halben Zitrone vermengen.

In einer gebutterten 10-Zoll-Gusseisenpfanne verteilen.

Viertel 4 Kekse aus einem 16-Unzen-Tuben-Keksteig; über die Beeren streuen, mit Milch bestreichen und großzügig mit Zimtzucker bestreuen.

Mit Alufolie abdecken und bei mittlerer Hitze grillen, bis die Beeren sprudeln und die Kekse gar sind, 25 bis 30 Minuten lang.

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