Fest der sieben Fische auf dem Arteflame Grill

Das Fest der sieben Fische ist Teil der italienisch-amerikanischen Weihnachtsfeier. Die lange Tradition des Verzehrs von Meeresfrüchten an Heiligabend geht auf die römisch-katholische Tradition zurück, während bestimmter heiliger Zeiten des Jahres auf Fleisch zu verzichten. Dieses Heiligabendfest ist ein Mahn- oder Fastentag, und da an solchen Tagen kein Fleisch oder tierisches Fett verwendet werden durfte, aßen gläubige Katholiken stattdessen Fisch (typischerweise in Öl gebraten).

WARUM 7?? Das „Fest der sieben Fische“ kann sieben, acht oder sogar neun bestimmte Fische umfassen, die als traditionell gelten. Es ist jedoch bekannt, dass einige italienisch-amerikanische Familien mit neun, elf oder dreizehn verschiedenen Meeresfrüchtegerichten feiern. „Sieben“ Fische als fester Begriff oder Name sind in Italien selbst unbekannt. In einigen der ältesten italienisch-amerikanischen Familien wurde die Anzahl der Fischgerichte nicht gezählt. Es gibt viele Hypothesen darüber, was die Zahl „7“ darstellt. Sieben ist die am häufigsten wiederholte Zahl in der Bibel und kommt über 700 Mal vor.

Das Festmahl beginnt normalerweise mit Baccala (gesalzenem Kabeljau) oder Wittling in Zitrone, gefolgt von einer Version von Muscheln oder Miesmuscheln in Spaghetti, Tintenfisch, Oktopus, Bronzino und weiter zu unzähligen anderen Fischgerichten ohne Zahl. Einige haben vorgeschlagen, dass die Idee von „sieben“ Fischen in Restaurants entstanden ist.

Lindsay „Mama“ O'Neill bereitet das Fest der sieben Fische auf der Arteflame vor! Sehen Sie sich das Video oben an, um die vollständige Zubereitung der Mahlzeit zu sehen, und klicken Sie auf diese Links, um die Rezepte für jedes Gericht anzuzeigen!

SMOKEY BACCALÀ MANTECATOGEGRILLTER GARNELENCOCKTAILGEGRILLTER CALAMARI-SALATGEGRILLTE AUSTERNGEGRILLTE JAKOBSMUSCHEL IN SALBEBUTTERGEGRILLT LINGUINE MIT MUSCHELN & KIRSCHPAPRIKAGEGRILLTER ZITRONEN-BRONZINO

Frohe Weihnachten und schöne Feiertage wünscht Arteflame!