Rezept für gegrillten knusprigen Krautsalat | Arteflame Grill Cooking

Dieser knusprige Krautsalat ist Teil eines kompletten Rezepts, das ein Steak-Sandwich und einen Apfelkuchen enthält, alles zubereitet auf dem Arteflame Grill.

Erleben Sie mit diesem Rezept für gegrillten knusprigen Krautsalat eine klassische Variante, die perfekt ist, um Ihrem Gartengrill einen rauchigen Geschmack zu verleihen. Dieses auf dem Arteflame-Grill zubereitete Gericht bringt die natürliche Süße und Würze des Krautsalats zur Geltung und verwandelt ihn in einen warmen, karamellisierten Genuss. So erstellen Sie es:

Zutaten:

1–2 Tassen geschnittene Rot- und Grünkohlmischung
1/2 Tasse Zucker
1/4 Tasse Apfelessig
Saft einer Limette
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Wegbeschreibung:

Den Grill vorheizen: Erwärmen Sie Ihren Arteflame-Grill auf eine mittlere bis hohe Temperatur.
Bereiten Sie den Krautsalat vor: Verteilen Sie die geschnittene Kohlmischung gleichmäßig auf der Außenkante des Arteflame-Grills, wo die Hitze weniger intensiv ist. Dies ermöglicht eine gleichmäßige Karamellisierung, ohne dass der Kohl anbrennt.
Saison: Streuen Sie den Zucker über den Kohl. Anschließend Apfelessig und Limettensaft gleichmäßig darüber träufeln. Je nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
Grill: Lassen Sie die Kohlmischung etwa 3–5 Minuten lang karamellisieren und brutzeln. Nach der Hälfte der Garzeit den Kohl vorsichtig wenden, um eine gleichmäßige Verteilung der Gewürze und eine gleichmäßige Karamellisierung auf beiden Seiten zu gewährleisten.
Servieren: Sobald der Kohl weich ist und eine schöne Grillstruktur hat, nehmen Sie ihn vom Grill. Servieren Sie es warm, entweder auf einem Sandwich für eine knusprige Konsistenz oder als einzigartige Beilage als Ergänzung zu Ihrem Hauptgericht.