Cranberry-Sauce auf dem Grill

Cranberry Sauce on the Grill

 

ZUTATEN

3 ½ Tassen (12 oz) frische oder gefrorene Cranberries
1/4 Tasse Zucker
1/4 Tasse frischer Orangen- oder Zitronensaft
Zeste von 1 Orange oder Zitrone
Prise Salz und Pfeffer

VORBEREITUNG

Feuern Sie Ihr Arteflame an und bereiten Sie es zum Grillen vor.
Mischen Sie alle Zutaten in einer Rührschüssel zusammen.
Gießen Sie die Mischung in eine 9 x 9 oder 9 x 13 Bratpfanne.
Gelegentlich umrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Cranberries weich sind. (+- 10 Min.) Rühren Sie weiter, bis die Preiselbeeren aufplatzen. (+- 12 Min.)
Zu diesem Zeitpunkt können Sie je nach Geschmack mehr Zucker, Salz oder Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie die zusätzlichen Zutaten, falls vorhanden, und die Sauce ist fertig.
Dieses Gericht kann warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden.

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