Beeren-Crisp mit Schweine-Panko
Beeren-Crisp mit Schweine-Panko-Crisp
Rezept von Craig McPherson (CMac)
Für 6 Personen
Zutaten:
Füllung
2 Tassen frische Himbeeren
2 Tassen frische Blaubeeren
2 Tassen frische Brombeeren
1/3 Tasse Zucker
3 EL Allzweckmehl
Belag
1 ¼ Tassen Schweinefleisch-Panko
½ Tasse Butter, geschmolzen
½ Tasse Zucker
½ TL gemahlener Zimt
¼ TL Salz
Anweisungen:
Arteflame erhitzen. In einer mittelgroßen Schüssel die Zutaten für die Füllung mischen, bis die Beeren bedeckt sind. In einer großen gusseisernen Pfanne verteilen.
In einer anderen mittelgroßen Schüssel die Topping-Zutaten mischen. Füllung darüber streuen. Kochen Sie 30 bis 35 Minuten auf der Plancha, drehen Sie die Pfanne alle 5 Minuten oder bis der Belag goldbraun und die Füllung sprudelnd ist. 10 Minuten vor dem Servieren stehen lassen. Mit Minze garnieren.
