BearSmokeBBQ Schweinebrezeln auf der Arteflame

Rezept von @seattlebutcherswife

Zutaten:

1 Schweinelende
Gelber Senf
BearSmokeBBQ Senf-BBQ-Sauce
BearSmokeBBQ Rub


Weise:
Schalten Sie Ihren Arteflame-Grill ein.
Schneiden Sie die Schweinelende der Länge nach in 3 gleichmäßige Abschnitte
(Sie können alle unterschiedlich dick sein. Je kleiner die Streifen, desto besser lässt sich damit arbeiten)
In Brezelformen formen und feststecken Zahnstocher ggf. bis sie fest sind.
Reiben Sie eine dünne Schicht gelben Senf auf die Schweinefleischstreifen.
Streuen Sie die Gewürze auf den Schweinefleischstreifen. Von allen Seiten bestreichen.
Wie Brezeln formen und auf ein Backblech oder Blech legen.


Auf das Plancha-Kochfeld stellen, bis die Innentemperatur 130 °C beträgt.
Die BearsmokeBBq-Sauce von allen Seiten auftragen, um das Fleisch zu glasieren.
Die Schweinebrezeln wenden und garen, bis sie innen sind Temperatur ist 145'
Zum Schluss die Brezeln mit der restlichen BearSmokeBBQ-Senf-Barbecue-Sauce bestreichen.

Lassen Sie sie etwas abkühlen, bevor Sie sie auf ein Serviertablett legen. Am besten warm servieren.