Iowa svinekødburgere på Arteflame Grill

Indledning

Tilberedning af Iowa Pork Burgers på Arteflame Grill sikrer et episk måltid fyldt med smag og saftighed. Den perfekte svitning fra den midterste grillrist og jævn tilberedning på den flade bageplade gør denne metode uovertruffen. Uanset om du går klassisk eller prøver en variation, vil disse svinekødsburgere helt sikkert imponere. Tænd din Arteflame og nyd perfekt grillning!

Ingredienser

• 1 lb hakket svinekød
• 1 tsk hvidløgspulver
• 1 tsk røget paprika
• 1 tsk kosher salt
• 1/2 tsk sort peber
• 2 spsk usaltet smør
• 4 burgerboller
• Valgfri toppings: salat, tomat, pickles, rødløg, sennep, mayo

Instruktioner

Trin 1: Forbered Arteflame-grillen

1. Hæld lidt vegetabilsk olie på tre papirservietter og læg dem i midten af ​​grillen.
2. Stak brænde over servietterne og tænd papiret for at starte ilden.
3. Lad ilden bygge i cirka 20 minutter, indtil grillen når tilberedningstemperaturen.

Trin 2: Form svinekaffer

1. Kombiner det hakkede svinekød, hvidløgspulver, røget paprika, salt og sort peber i en røreskål.
2. Bland forsigtigt ingredienserne, indtil de netop er blandet – undgå at overmikse, da dette kan gøre bøfferne seje.
3. Form blandingen til fire lige store bøffer, og tryk dem lidt større end burgerbrødene, da de vil krympe, når de er kogt.

Trin 3: Steg flæskebøfferne

1. Når Arteflame center-grillristen er brændende varm (ca. 1.000 F), placeres bøfferne direkte på risten.
2. Steg i cirka 2 minutter på hver side for at udvikle en rig, gyldenbrun skorpe.

Trin 4: Afslut madlavningen på den flade kogeplade

1. Flyt de brændte bøffer til den køligere flade kogeplader, der omgiver midterristen.
2. Kog bøfferne, indtil de når en indre temperatur på 150F, vend dem af og til.
3. Husk at fjerne dem ved 135F, da den resterende varme vil bringe dem op til 150F efter hvile.

Trin 5: Rist bollerne

1. Smør et tyndt lag smør på burgerbrødene.
2. Læg dem på den flade kogeplade med skæresiden nedad i cirka 30 sekunder eller indtil de er gyldne og sprøde.

Trin 6: Server

1. Læg hver enkelt saftigt grillet svinekød på en ristet bolle.
2. Tilføj dine foretrukne toppings såsom salat, tomat, pickles og krydderier.
3. Server straks og nyd!

Tips

• Brug hakket svinekød af høj kvalitet for den bedste smag.
• Tryk ikke ned på bøfferne under tilberedning – dette tvinger juice ud og gør dem tørre.
• For ekstra smag bør du pensle lidt smeltet smør på bøfferne inden grillning.
• Lad bøfferne hvile i mindst 5 minutter før servering.
• Opbevar rester af bøffer i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 3 dage.

Variationer

1. Krydret Iowa Pork Burger: Tilsæt ½ tsk cayennepeber til svinekødsblandingen for et krydret kick.
2. Osteagtig Iowa Pork Burger: Læg en skive cheddar- eller pepperjackost på bøfferne til det sidste minuts tilberedning.
3. BBQ Iowa Pork Burger: Pensl et lag af din yndlings BBQ-sauce på frikadellerne efter bruningen.
4. Urte-infunderet Iowa Pork Burger: Bland 1 spsk finthakket frisk persille og timian i.
5. Bacon Iowa Pork Burger: Tilbered sprøde baconstrimler på den flade kogeplade og top din burger med dem.

Bedste parringer

• Grillede majskolber tilberedt på Arteflame flade kogeplader
• Søde kartoffel pommes frites sprødt på bagepladen
• Grillede ananasskiver for lidt karamelliseret sødme
• Kold håndværksøl eller hjemmelavet limonade

Konklusion

Tilberedning af Iowa Pork Burgers på Arteflame Grill sikrer et episk måltid fyldt med smag og saftighed. Den perfekte svitning fra den midterste grillrist og jævn tilberedning på den flade bageplade gør denne metode uovertruffen. Uanset om du går klassisk eller prøver en variation, vil disse svinekødsburgere helt sikkert imponere. Tænd din Arteflame og nyd perfekt grillning!