Pět variací úžasných hamburgerů na grilu Arteflame

Nic nepřekoná chuť grilovaného burgeru k dokonalosti. Těchto pět variací burgerů posune vaši hru s grilováním na další úroveň, přičemž každá nabízí jedinečnou kombinaci chutí a textur. Ať už dáváte přednost klasickému, pikantnímu nebo gurmánskému, je tu pro vás burger.

1. Klasický cheeseburger

Ingredience

• 1 lb mletého hovězího masa (80/20 směs)
• 4 plátky sýra čedar
• 4 burgerové housky
• Listy salátu
• Plátky rajčat
• Plátky červené cibule
• Nakládané okurky
• 2 lžíce másla
• Sůl a pepř podle chuti
• Kečup a hořčice

Instrukce

1. Rozpalte gril: Předehřejte svůj gril Arteflame, abyste jej připravili na grilování.
2. Vytvarujte placičky: Mleté maso rozdělte na 4 stejné porce a tvarujte placičky. Dochuťte solí a pepřem.
3. Grilujte placičky: Placičky položte na středový grilovací rošt a opékejte 2–3 minuty z každé strany.
4. Roztavte sýr: Na každou placičku položte plátek sýru čedar a nechte rozpustit.
5. Toasty housky: Nakrájené strany burgerových bochánků potřete máslem a položte je na vnější okraj varné desky, abyste je opekli.
6. Sestavte hamburgery: Na spodní bochánky položte placičky, na ně hlávkový salát, rajče, červenou cibuli a okurky. Přidáme kečup a hořčici a navrch dáme druhou polovinu housky.

2. Pikantní Jalapeño Burger

Ingredience

• 1 lb mletého hovězího masa (80/20 směs)
• 4 plátky pepře jack sýr
• 4 burgerové housky
• 1 jalapeňo, nakrájené na plátky
• 1 avokádo, nakrájené na plátky
• 1/4 šálku nakládaných jalapeños
• 2 lžíce majonézy sriracha
• Sůl a pepř podle chuti
• 2 lžíce másla

Instrukce

1. Vytvarujte placičky: Mleté maso rozdělte na 4 stejné porce a tvarujte placičky. Dochuťte solí a pepřem.
2. Grilujte placičky: Placičky položte na středový grilovací rošt a opékejte 2–3 minuty z každé strany.
3. Přidejte sýr: Navrch každou placičku položte plátek sýra pepper jack a nechte rozpustit.
4. Grilujte jalapeños: Čerstvé plátky jalapeña grilujte na varné desce, dokud nebudou lehce zuhelnatělé.
5. Toasty housky: Nakrájené strany burgerových bochánků potřete máslem a položte je na vnější okraj varné desky, abyste je opekli.
6. Sestavte hamburgery: Na bochánky potřete sriracha mayo, na spodní bochánky položte placičky a navrch dejte grilované jalapeños, plátky avokáda a nakládané jalapeños.

3. BBQ Bacon Burger

Ingredience

• 1 lb mletého hovězího masa (80/20 směs)
• 4 plátky uzeného sýra gouda nebo čedar
• 4 burgerové housky
• 8 plátků slaniny, vařené
• 1/2 šálku BBQ omáčky
• 1/2 šálku křupavé smažené cibule
• 2 lžíce másla
• Sůl a pepř podle chuti

Instrukce

1. Vytvarujte placičky: Mleté maso rozdělte na 4 stejné porce a tvarujte placičky. Dochuťte solí a pepřem.
2. Grilujte placičky: Placičky položte na středový grilovací rošt a opékejte 2–3 minuty z každé strany.
3. Přidejte sýr: Každou placičku poklaďte plátkem uzené goudy nebo sýru čedar a nechte rozpustit.
4. Toasty housky: Nakrájené strany burgerových bochánků potřete máslem a položte je na vnější okraj varné desky, abyste je opekli.
5. Sestavte hamburgery: Buchty potřete BBQ omáčkou, na spodní bochánky položte placičky a navrch poklaďte plátky slaniny a dokřupava osmaženou cibulkou.

4. Burger s modrým sýrem a karamelizovanou cibulkou

Ingredience

• 1 lb mletého hovězího masa (80/20 směs)
• 4 unce modrého sýra, rozdrceného
• 4 burgerové housky
• 2 velké cibule, nakrájené na tenké plátky
• 2 lžíce másla (plus extra na housky)
• 1 lžíce balzamikového octa
• Listy rukoly
• Sůl a pepř podle chuti

Instrukce

1. Karamelizujte cibuli: Na varné desce rozpustíme 2 lžíce másla a přidáme nakrájenou cibuli. Vařte pomalu za občasného míchání, dokud nezkaramelizuje. Přidejte balzamikový ocet a vařte další 2 minuty.
2. Vytvarujte placičky: Mleté maso rozdělte na 4 stejné porce a tvarujte placičky. Dochuťte solí a pepřem.
3. Grilujte placičky: Placičky položte na středový grilovací rošt a opékejte 2–3 minuty z každé strany.
4. Přidejte modrý sýr: Každou placičku posypte rozdrobenou nivou a nechte ji mírně rozpustit.
5. Toasty housky: Nakrájené strany burgerových bochánků potřete máslem a položte je na vnější okraj varné desky, abyste je opekli.
6. Sestavte hamburgery: Na spodní bochánky naskládejte placičky, navrch dejte karamelizovanou cibuli a lístky rukoly.

5. Houbový švýcarský Burger

Ingredience

• 1 lb mletého hovězího masa (80/20 směs)
• 4 plátky švýcarského sýra
• 4 burgerové housky
• 1 šálek žampionů, nakrájených na plátky
• 1 malá cibule, nakrájená na plátky
• 2 lžíce másla (plus extra na housky)
• 1 lžíce worcesterské omáčky
• Sůl a pepř podle chuti

Instrukce

1. Smažte houby a cibuli: Na varné desce rozpustíme 2 lžíce másla a přidáme nakrájené houby a cibuli. Vařte do měkka a dozlatova, poté přidejte worcesterskou omáčku a vařte další minutu.
2. Vytvarujte placičky: Mleté maso rozdělte na 4 stejné porce a tvarujte placičky. Dochuťte solí a pepřem.
3. Grilujte placičky: Placičky položte na středový grilovací rošt a opékejte 2–3 minuty z každé strany.
4. Přidejte švýcarský sýr: Na každou placičku položte plátek švýcarského sýra a nechte rozpustit.
5. Toasty housky: Nakrájené strany burgerových bochánků potřete máslem a položte je na vnější okraj varné desky, abyste je opekli.
6. Sestavte hamburgery: Na spodní bochánky naskládejte placičky, na ně orestované žampiony a cibuli.

Závěr

Těchto pět variací úžasných burgerů uspokojí každou touhu, od klasických až po gurmánské. Každý recept využívá jedinečnou schopnost grilu Arteflame opékat a vařit k dokonalosti, což zajišťuje, že každé sousto bude plné chuti.

Párování

• Přílohy: Spárujte tyto hamburgery s grilovanými sladkými bramborovými hranolky, cibulovými kroužky nebo čerstvým salátem coleslaw.
• Nápoje: Burgery doplňte vychlazeným pivem, křupavou sodovkou nebo osvěžujícím ledovým čajem.
• Omáčky: Nabídněte hostům různé koření, jako je kečup, hořčice, majonéza a pálivá omáčka, aby si své hamburgery přizpůsobili.