خوخ أيوا المشوي مع العسل والقرفة

مقدمة

خوخ آيوا الطازج، مُكرمل بإتقان على شواية أرتيفليم، ثم مُرشوش بالعسل والقرفة لوجبة دافئة وحلوة. تُبرز هذه الحلوى البسيطة والشهية عصارة الخوخ الطبيعية، لتُضفي على طبقٍ ريفيٍّ أنيق. تابعوا معنا لمعرفة كيفية تحضير خوخ مشويّ مثاليّ على موقد أرتيفليم المسطح.

مكونات

• 4 خوخات ناضجة من ولاية أيوا، مقطعة إلى نصفين ومنزوعة النوى
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة غير المملحة المذابة
• ملعقتان كبيرتان من العسل
• 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• رشة من ملح البحر

تعليمات

الخطوة 1: أشعل شواية Arteflame

1. صب القليل من الزيت النباتي على ثلاث مناديل ورقية.
2. ضعي المناديل المبللة في وسط الشواية.
3. قم بوضع الحطب فوق المناديل.
4. أشعل الورقة واترك الشواية حتى تسخن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.

الخطوة 2: تحضير الخوخ

1. قطعي الخوخ إلى نصفين ثم قومي بإزالة البذور.
2. قم بدهن الجانب المقطوع من كل خوخ بالزبدة المذابة.

الخطوة 3: شواء الخوخ

1. ضعي الخوخ المقطوع إلى الأسفل على موقد Arteflame المسطح بالقرب من المركز حيث تكون الحرارة أكثر كثافة.
2. اتركي الخوخ على الشواية لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح مكرملًا ومحترقًا قليلًا.
3. اقلب الخوخ واتركه حتى يسخن لمدة 2-3 دقائق أخرى.

الخطوة 4: رش وتقديم

1. امزجي العسل والقرفة وخلاصة الفانيليا وقليل من ملح البحر في وعاء صغير.
2. رش الخليط على الخوخ المشوي الدافئ.
3. قدميها فورًا واستمتعي بها!

نصائح

• استخدمي الخوخ الناضج ولكن الثابت للتأكد من احتفاظه بشكله أثناء الشواء.
• لمزيد من النكهة، رشي المكسرات المفرومة أو القليل من النعناع الطازج على الخوخ قبل التقديم.
• يمكنك تناوله مع آيس كريم الفانيليا أو الزبادي اليوناني للحصول على حلوى متوازنة.

الاختلافات

1. متعة البقان والقيقب:استبدل العسل بشراب القيقب ثم ضع فوقه البقان المحمص المفروم.
2. مُنكّه بالبوربون:قم بخلط ملعقة صغيرة من البربون مع رذاذ العسل للحصول على نكهة عميقة وغنية.
3. رذاذ الشوكولاتة:قم بتذويب الشوكولاتة الداكنة ورشها على الخوخ للحصول على نكهة لذيذة.
4. شاي متبل:أضيفي قليلًا من جوزة الطيب والهيل إلى القرفة للحصول على لمسة عطرية.
5. زبادي يوناني لذيذ:قدمها مع ملعقة صغيرة من الزبادي اليوناني ورشة من الجرانولا كوجبة إفطار.

أفضل الأزواج

• آيس كريم الفانيليا – الملمس الكريمي يوازن الخوخ المكرمل.
• الزبادي اليوناني - يضيف نكهة لاذعة خفيفة تكمل الحلاوة.
• اللوز المحمص أو البقان - تباين مقرمش مع الخوخ الناعم والعصير.
• نبيذ أبيض حلو أو موسكاتو فوار - مزيج خفيف وفاكهي لتعزيز الحلوى.

خاتمة

خوخ آيوا المشوي على شواية أرتفليم يُبرز حلاوته الطبيعية ويخلق متعةً مُكرملةً. يُعزز مزيج العسل والقرفة والزبدة نكهته، مما يجعل هذا الطبق حلوى بسيطة ولذيذة. بفضل سهولة تحضيره وسرعة طهيه، لا غنى عنه لعشاق الشواء!