شنيتزل مشوي مثالي على شواية أرتفليم
المقدمة:
أصبح إعداد الأطباق اللذيذة والمذهلة أمرًا سهلاً مع شواية Arteflame. يقوم Arteflame بتحمير اللحوم بدرجة حرارة تزيد عن 1000 درجة فهرنهايت للحصول على جودة عالية لشرائح اللحم ويسمح لك بطهي جميع الأطعمة الأخرى على الشواية العلوية المسطحة. تُظهر وصفة شنيتزل هذه تنوع الشواية، مما يوفر شواءً متساويًا تمامًا دون حرق الطعام على الإطلاق. تذكر دائمًا إزالة الطعام من الشواية عندما تكون درجة الحرارة الداخلية أقل من الهدف بمقدار 15 درجة فهرنهايت، حيث سيستمر طهي الطعام بعد إزالته.
المكونات:
- 4 شرائح من لحم الخنزير أو لحم العجل الخالية من العظم، مقطعة إلى شرائح رفيعة
- 1 كوب دقيق متعدد الأغراض
- 2 بيضتان كبيرتان مخفوقتان
- 1 كوب فتات الخبز
- ربع كوب جبنة بارميزان مبشورة
- ملح وفلفل حسب الرغبة
- 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- شرائح ليمون وبقدونس طازج للتزيين
التعليمات:
- تسخين الشواية مسبقًا: قم بإشعال شواية Arteflame على درجة حرارة متوسطة إلى عالية لتصبح جاهزة للشواء.
- تحضير شرحات اللحم: تبلي شرحات اللحم بالملح والفلفل. تُغمس كل شريحة في الدقيق، وتُغمس في البيض المخفوق، وتُغطى بمزيج من فتات الخبز وجبنة البارميزان المبشورة.
- شوي شنيتزل: على الشواية المسطحة لشواية أرتفليم، قم بإذابة الزبدة مع زيت الزيتون. ضعي شرحات اللحم على صينية الخبز واطهيها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشة.
- التقديم: قم بإزالة شنيتزل من الشواية عندما تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 145 درجة فهرنهايت. دع الراحة لبضع دقائق. يُقدّم الطبق فورًا ويُزيّن بشرائح الليمون والبقدونس الطازج.
نصائح:
- تأكد من طحن شرحات اللحم بشكل متساوٍ لطهيها بشكل موحد.
- اضبط مناطق الحرارة على صينية الخبز لطهي شنيتزل على درجة الحرارة المثالية.
- يُقدم الطبق بجانب سلطة البطاطس أو الخضار المشكلة للحصول على وجبة كاملة.
الخلاصة:
يعد شواء شنيتزل على شواية أرتفليم طريقة مبهجة للاستمتاع بهذا الطبق الألماني الكلاسيكي المقرمش واللذيذ. تضمن الحرارة العالية ومناطق الحرارة المختلفة في Arteflame شرحات مطبوخة بشكل مثالي مع قشرة ذهبية لذيذة. سواء كنت ستقيم حفل شواء أو تستمتع بعشاء عائلي، ستثير هذه الوصفة إعجابك بمذاقها وبساطتها. جربه اليوم وارفع مستوى مهاراتك في الطهي مع شواية Arteflame!
