وصفة الكسكس المشوي على شواية أرتفليم

المقدمة:

ارفع مستوى الكسكس الخاص بك بلمسة مشوية مدخنة باستخدام شواية أرتفليم. تجمع هذه الوصفة بين الكسكس المطبوخ بشكل مثالي مع الخضار المشوية، مما يخلق طبقًا لذيذًا ومغذيًا. سواء تم تقديمه كطبق جانبي أو رئيسي، فمن المؤكد أن هذا الكسكس المشوي سيثير الإعجاب.

المكونات:

• 1 كوب كسكس
• 1 كوب مرق خضار
• 1 حبة فليفلة حمراء، مقطعة إلى شرائح
• 1 كوسة، مقطعة إلى شرائح
• 1 بصلة حمراء، مقطعة إلى شرائح
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• ربع كوب بقدونس طازج، مفروم
• ربع كوب جبنة فيتا مفتتة
• 1 ليمونة، معصورة

التعليمات:

1. قم بتسخين شواية Arteflame مسبقًا لتصبح جاهزة للشواء.
2. ضعي القدر المتوسط ​​الحجم على الشواية واتركي مرق الخضار حتى يغلي. ثم انقل وعاء الصلصة إلى الجزء الخارجي من صينية الشواء المسطحة إلى منطقة ذات حرارة أقل، ثم أضف الكسكس واتركه لمدة 5 دقائق. تقلب بالشوكة وتترك جانباً.
3. في وعاء، اخلطي الفلفل الحلو والكوسا والبصل الأحمر مع زيت الزيتون والملح والفلفل.
4. ضعي الخضار على سطح الشواية المسطحة واطهيها لمدة 5-7 دقائق، مع التقليب من حين لآخر، حتى تصبح طرية ومتفحمة قليلاً.
5. أثناء طهي الخضار، قطّعيها إلى قطع صغيرة الحجم.
6. في وعاء كبير، يُمزج الكسكس المطبوخ مع الخضار المشوية والبقدونس الطازج وجبنة الفيتا المفتتة.
7. يُضاف عصير الليمون ويُقلب الخليط معًا.
8. تبل بالملح والفلفل الإضافي حسب الرغبة.

نصائح:

• حاول إنهاء الكسكس لفترة وجيزة مباشرة على صينية الموقد المسطحة للحصول على فحم مقرمش.
• لمزيد من النكهة، رشي القليل من البابريكا المدخنة أو الكمون على الكسكس قبل التقديم.
• يُقدم الكسكس المشوي دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة كطبق جانبي أو طبق رئيسي.
• أضف الدجاج المشوي أو الروبيان لتعزيز البروتين.

الخلاصة:

يضيف شواء الكسكس على أرتفليم نكهة دخانية عميقة تحول هذا الطبق البسيط إلى تجربة ذواقة. يعتبر هذا الكسكس مغذيًا ولذيذًا مع الخضار المشوية والأعشاب الطازجة وجبنة الفيتا. مثالي لأي وجبة، فهو طبق متعدد الاستخدامات يمكن الاستمتاع به كطبق جانبي أو رئيسي. جربوا وصفة الكسكس المشوي اليوم واستمتعوا بالنكهات والقوام الفريد الذي يقدمه لمائدتكم.