الكروكيت الهولندي المشوي المثالي على شواية أرتفليم

المقدمة:

أصبح إعداد الأطباق اللذيذة والمذهلة أمرًا سهلاً مع شواية Arteflame. يقوم Arteflame بتحمير اللحوم بدرجة حرارة تزيد عن 1000 درجة فهرنهايت للحصول على جودة عالية لشرائح اللحم ويسمح لك بطهي جميع الأطعمة الأخرى على الشواية العلوية المسطحة. تُظهر وصفة الكروكيت الهولندية هذه تنوع الشواية، مما يوفر شواءً متساويًا تمامًا دون حرق الطعام على الإطلاق. تذكر دائمًا إزالة الطعام من الشواية عندما تكون درجة الحرارة الداخلية أقل من الهدف بمقدار 15 درجة فهرنهايت، حيث سيستمر طهي الطعام بعد إزالته.

المكونات:

• 2 كوب لحم بقري أو دجاج مطبوخ ومقطع
• 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
• 4 ملاعق كبيرة دقيق متعدد الأغراض
• 2 كوب مرق لحم أو دجاج
• 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحون
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• 2 بيضة مخفوقة
• 1 كوب فتات الخبز
• 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• بقدونس طازج للتزيين

التعليمات:

1. تحضير الحشوة: في قدر متوسطة الحجم، ذوبي الزبدة على نار متوسطة. يُضاف الدقيق لتكوين الرو ويُطهى لمدة 2-3 دقائق. أضيفي المرق تدريجياً، مع الخفق المستمر حتى يصبح سميكاً. يُضاف اللحم المفروم وجوزة الطيب والملح والفلفل. يُطهى لمدة 5 دقائق أخرى حتى تمتزج جيدًا. يُرفع عن النار ويُترك الخليط ليبرد تماماً.
2. تشكيل الكروكيتن: بمجرد أن تبرد الحشوة، قم بتشكيلها على شكل قطع صغيرة أو أسطوانات. تُغمس كل قطعة كروكيت في البيض المخفوق، ثم تُغطى بفتات الخبز. ضعيها على صينية خبز ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تتماسك. بدلًا من ذلك، قم بتشكيل الكروكيت على شكل أقراص لأنها ستشوى بشكل متساوٍ.
3. تسخين الشواية مسبقًا: قم بإشعال شواية Arteflame على درجة حرارة متوسطة إلى عالية لتصبح جاهزة للشواء.
4. شوي الكروكيتن: على الشواية المسطحة لشواية أرتفليم، قم بتسخين الزيت النباتي. ضعي الكروكيت على صينية الخبز واطهيه لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ومقرمشاً.
5. التقديم: أخرجي الكروكيت من الشواية عندما تصبح مقرمشة وذهبية اللون. دعهم يبردوا قليلاً قبل التقديم. يُزيّن الطبق بالبقدونس الطازج.

نصائح:

• تأكد من أن الحشوة باردة تمامًا قبل تشكيل الكروكيت للحفاظ على شكلها.
• اضبط مناطق الحرارة على صينية الخبز لطهي الكروكيت عند درجة الحرارة المثالية.
• يُقدم مع الخردل أو صلصة من اختيارك لمزيد من النكهة.

الخلاصة:

يعد شواء الكروكيت الهولندي على شواية أرتفليم طريقة ممتعة للاستمتاع بهذه الكروكيت المقرمشة واللذيذة. تضمن الحرارة العالية ومناطق الحرارة المختلفة في Arteflame كروكيت مطبوخ بشكل مثالي مع قشرة ذهبية لذيذة. سواء كنت ستقيم حفل شواء أو تستمتع بعشاء عائلي، ستثير هذه الوصفة إعجابك بمذاقها وبساطتها. جربه اليوم وارفع مستوى مهاراتك في الطهي مع شواية Arteflame!