وصفة الجبن البري المشوي على شواية أرتفليم
اختبر المذاق الغني والكريمي للجبن البري مع لمسة مدخنة عن طريق شويها على أرتفليم. تعتبر هذه المقبلات السهلة والأنيقة مثالية لأي تجمع، حيث تقدم قوامًا دافئًا ولزجًا وشكلًا خارجيًا ذهبيًا مقرمشًا. قدّمه مع الفواكه الطازجة والمكسرات والخبز المقرمش للحصول على وجبة لذيذة.
المكونات:
- 1 عجلة من الجبن البري (8-12 أونصة)
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- ربع كوب مكسرات مقطعة (جوز أو جوز البقان أو لوز)
- الفواكه الطازجة (شرائح التفاح أو العنب أو التين)
- شرائح الرغيف الفرنسي أو البسكويت
- زعتر طازج أو إكليل الجبل للتزيين (اختياري)
التعليمات:
- قم بتسخين شواية أرتفليم مسبقًا لتصبح جاهزة للشواء.
- انقعي السلة الخشبية في الماء لمدة 5 دقائق.
- أزل الغلاف البلاستيكي وضع السلة الخشبية مع عجلة الجبن البري مباشرة على صينية الموقد المسطحة. اخبزيها حتى تبدأ الجبنة في فقدان شكلها وتتسرب من السلة. وذلك عندما تعلم أن الجبن البري دافئ بدرجة كافية.
- أخرجي الجبن البري من الشواية وضعيه في طبق التقديم.
- رشّ الجبن البري المشوي بالعسل ورشّه بالمكسرات المفرومة.
- زيّنها بالزعتر الطازج أو إكليل الجبل إذا رغبت في ذلك.
- يُقدم على الفور مع الفاكهة الطازجة، أو شرائح الرغيف الفرنسي، أو البسكويت.
- اختياري: ضع شرائح الرغيف الفرنسي على صينية الطهي المسطحة لتقرمشها. تقدم دافئة.
نصائح:
- للحصول على نكهة لذيذة، أضف رشة من ملح البحر والفلفل الأسود المطحون قبل الشوي.
- قم بتجربة أنواع مختلفة من الإضافات، أو جرب مربى العسل والزنجبيل أو أي نوع آخر من المربى الحلو. يمكنك تجربة المكسرات للعثور على التركيبة المفضلة لديك.
الخلاصة:
يحول شواء الجبن البري على شواية أرتفليم هذه الجبنة الكلاسيكية إلى نكهة دافئة ولزجة مع مظهر خارجي مقرمش ومدخن. من المؤكد أن هذه المقبلات البسيطة والأنيقة ستثير إعجاب ضيوفك وترفع مستوى أي تجمع. استمتع بالملمس الكريمي والنكهة الغنية للجبن البري المشوي، مع الفواكه الطازجة والمكسرات والخبز المقرمش.
